Commensalité et contraintes sociales associées au régime alimentaire chez les diabétiques en Côte d’Ivoire

Abstract

Le présent article se propose de montrer les contraintes sociales auxquelles les diabétiques, en situation de commensalité, doivent faire face en Côte d’Ivoire. Il y ressort que la commensalité s’illustre parfois comme une limite à la médicalisation de l’alimentation individuelle. Pour cette raison, les diabétiques privilégient des prises alimentaires solitaires et à domicile. Leur alimentation s’accommode ainsi difficilement à la sociabilité avec l’environnement social. Mais l’implication de l’ensemble du corps social est une voie pour leur permettre d’adopter et respecter pleinement le régime alimentaire et les mesures hygiéno-diététiques. Le corpus de données est issu d’une enquête mixte menée auprès d’un totale de 68 individus.